サクサク◆簡単塩カラアゲ

チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150

一番オススメ!漬け置き不要!失敗なしでずぼらな私でもおいしくすぐできます♪子どもたちも大好きです♡絶対作ってみて!
このレシピの生い立ち
塩からあげが1番スキ☆いろいろ作ってみたけどこれが一番!やっぱり唐揚げの定番です!!
2016年12月 分量工程少し変更しました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 顆粒だし(かつお) 大1
  3. 小1
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    もも肉を好きな大きさにカット

  2. 2

    ビニール袋にもも肉を入れ塩・顆粒だしを入れシャカシャカモミモミ 揚げる直前に片栗粉を白くなるくらいまぶす

  3. 3

    油があったまったら肉を入れて半分くらい色が変わってきたらひっくり返す

  4. 4

    揚げる音が軽い音に変わったら網にあげる

  5. 5

    油がきれたらペーパーに移してできあがりですー

  6. 6

    二度揚げ不要ですが、大きく切った場合は早めに挙げ、二度揚げした方がかりっとなります☆

コツ・ポイント

片栗粉をキレイにまぶしたほうがさっくりサクサクです

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レシピ作者

チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150
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