手巻き生春巻き

Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725

手巻き寿司パーティーみたいに。
好きなものを巻いて生春巻きパーティー!
このレシピの生い立ち
うまく巻けなかったので、各自で皮を水で戻し、好きなものを巻く形で出したら意外と好評!
気づいたら定番メニューになってしまいました。
ごはんを巻くよりも野菜がいっぱい食べれて
さっぱりヘルシーでおすすめです。

手巻き生春巻き

手巻き寿司パーティーみたいに。
好きなものを巻いて生春巻きパーティー!
このレシピの生い立ち
うまく巻けなかったので、各自で皮を水で戻し、好きなものを巻く形で出したら意外と好評!
気づいたら定番メニューになってしまいました。
ごはんを巻くよりも野菜がいっぱい食べれて
さっぱりヘルシーでおすすめです。

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材料

  1. 生春巻きの皮 1袋
  2. えび お好みで
  3. ささみ お好みで
  4. まぐろなど(刺身用) お好みで
  5. はるさめ お好みで
  6. もやし お好みで
  7. レタス お好みで
  8. 大葉 お好みで
  9. かいわれ大根 お好みで
  10. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    えび、もやしはボイルして塩だれで和えておく。

  2. 2

    ささみは3分チンして手でさいておく。

  3. 3

    はるさめは戻して、塩だれと豆板醤で和えておく。

  4. 4

    野菜は巻きやすい大きさに切っておく。

  5. 5

    皮がすっぽり入るくらいの水を入れた容器を用意する。

  6. 6

    ★食べるときは皮を水にさっとくぐらせて、ぬらしたキッチンペーパーをしいたお皿に皮をのせ、好きな具をのせて巻きます。

コツ・ポイント

ほかにお勧めの具は
・ツナ&きゅうり ・えびチリ ・焼きビーフン
・アボカド&サーモン ・鮭フレーク 
つけだれは
・マヨネーズ ・ゴマドレッシング 
・食べるラー油 ・練り梅 
なども美味しいです☆

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どおも!パンやお菓子など、とくかく甘いもの大好き専業主婦です。カロリーが気になるので、料理はヘルシーなものを心がけています。手の込んだ料理は苦手ですが、ぱぱっと簡単で美味しいレシピをご紹介しています!
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