定番!鮭ときゅうりと大葉の簡単 混ぜご飯

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ほんのり酢飯でさっぱり♪
大葉の香りときゅうりの食感、鮭の塩味が合う定番ご飯です!
酢飯の加減はお好みで!お酢なしでも~
このレシピの生い立ち
昔からの夏の定番!

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材料

3合分
  1. 炊いたご飯 3合分
  2. ☆お酢 大さじ4杯
  3. ☆砂糖 大さじ2杯弱
  4. ☆塩 小さじ1/2~2/3杯
  5. 白炒りごま 大さじ1.5杯
  6. 鮭の切り身(辛すぎない塩鮭がおすすめ。鮭フレークでもOK) 2切れ
  7. きゅうり 1本
  8. 大葉 8~10枚
  9. 刻みのリ 適量

作り方

  1. 1

    大葉は千切り、きゅうりは薄切りにして塩もみし軽く洗って水分を良く絞ります。鮭は焼くかレンジで加熱し骨を取ってほぐします。

  2. 2

    炊いたご飯に良く混ぜ合わせた☆を混ぜて酢飯を作り白ごまも加えます。

  3. 3

    大葉、きゅうり、鮭を混ぜ合わせます。

  4. 4

    茶碗によそって刻みのリをのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

酢飯は少し薄めです。鮭の塩加減やお好みで加減して下さい。刻みのりはなくてもOKですが、あった方が美味しいと思います。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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