なすとピーマンの生姜焼き
さなぽんたん。 @cook_40102826
生姜の風味が効いていて、ご飯がすすみます。
麺つゆ使用で味付け簡単(^^)
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きになすとピーマンを入れてたのですが、豚肉がない事に気付いて肉抜きで作ったら美味しかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンを斜め切りにする。生姜はすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、❶の材料全部入れて中火で炒める。全体に油が回ったら調味料を入れよく混ぜる。
- 3
フタをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
全体がしんなりして、水分が無くなれば出来上がり！
コツ・ポイント
もちろん豚肉入れても美味しいです。
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