ちょっと和風なカレーライス☆
ひかあみ @cook_40179277
和風だしとめんつゆがかくし味。
材料を小さく切ることで短時間で調理できます♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーライスが食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ以外の材料を大きさを揃えて角切りにします。
(れんこんとさといもは水にさらしあくを抜く) -
- 2
油をひいた鍋に材料をどんどん入れ炒めます。
肉の表面に火が通ったら水を入れます。 -
- 3
あくを取り、和風だし・めんつゆを加え材料がやわらかくなるまで煮ます。
- 4
材料が煮えたら火を止め、カレールーを入れます。
-
- 5
カレールーが溶けたら再び火をつけ、弱火で少しだけ煮たらできあがり。
-
コツ・ポイント
とり肉でもできます(^^)
カレールーはお好みのメーカー・辛さのものでどうぞ♪
水の量はそのルーの分量に従ってください。
和風だしやめんつゆを入れたので、最後に味をみて濃いようなら水を足して下さい。
リアクション
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