作り方
- 1
切干大根は水で戻しておきます。戻ったら、手でガッツリ水を切ります、絞ります。
- 2
切干大根、ちりめんじゃこ、麺つゆをザカザカ和えます。
- 3
時間があれば、30分程、冷蔵庫で冷やして完成。すぐ食べても大丈夫です★
コツ・ポイント
コツもポイントもありません(笑)自分の好きな麺つゆの量加減を探す努力位です(笑)
好みで、一味唐辛子や七味唐辛子、柚子こしょうなんかをプラスしても美味しいですよ。胡麻油やラー油も★
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