パスタを茹でるお湯を沸かす。
塩はお湯の１％の割合が基本です（水1ℓに対して塩10ｇ）

にんにくは薄切りにしておく。
ベーコンは３㎝幅に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが薄く
色づいてきたら、ベーコンを加えて、炒める。

この間にパスタを茹で始める。
３のベーコンは、しばらく炒めたら、火を止めておく。

ボウルに全卵、生クリーム、粉チーズ、
粗挽きこしょうを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

ゆで上がったパスタを３に加えて、弱火でからめる。５のボウルの中身を加えたらすぐに火を止めて
手早く混ぜ合わせる

塩、粉チーズ（分量外）で味を整える。
器に盛って粗挽きこしょうをふる。