簡単！5分で！つるむらさきの甘辛炒め
namimaki @cook_40075911
くせの強いつるむらさきも、甘辛くすればおいしく食べられます！ちょっとねばるから、たれのりも良くて、ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
くせの強いつるむらさきをおいしく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきを3～4cmの長さに切ります。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、つるむらさきを茎のほうから炒めます。
- 3
砂糖を加えて炒めます。
- 4
フライパンの片方に、つるむらさきに寄せ、しょうゆをフライパンに直接入れて少し焦がしたら、つるむらさきと混ぜます。
- 5
水気がなくなったら、できあがり。
コツ・ポイント
しょうゆを香ばしくすると、おいしくなります。
おこのみで、ごま油をラー油に変えたり、いりごまを加えてもおいしいです。
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