豚肉とエリンギの甘辛炒め★

シホりん★
シホりん★ @cook_40223420

タレが絡んでご飯が進みます~♪
このレシピの生い立ち
エリンギが安かったので(^-^)

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材料

3人分
  1. 豚肉 200~250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1~2本
  4. 片栗粉 適量
  5. 調味料☆
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎ、エリンギを適当な大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき豚肉を炒め、少し火が通ったら玉ねぎ、エリンギを加えて炒める。
    さっと炒めたら、弱火で蓋をして放置。

  4. 4

    放置の間に、タレを作っておく。

  5. 5

    具材に火が通ったら、蓋をとって中火でタレを入れて絡めて出来上がり★

コツ・ポイント

濃い味付けではないので、お好みで味付けを調節して下さい!

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レシピ作者

シホりん★
シホりん★ @cook_40223420
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