さっぱり!!ミカン 、ところてんの酢の物

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たっぷりきなこ
たっぷりきなこ @cook_40174046

母が夏になるとよく作ってくれた酢の物。ところてんがするする、冷たいミカンも美味しい!!火も使わないから、暑い時にぴったり
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。どこかで、作って持ってきた人がいたみたいで、教わったのか…

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材料

2～3人分
  1. きゅうり 半分
  2. ところてん 1パック(150g)
  3. ミカン缶 1缶(汁は170ccくらい)
  4. 酢 大さじ2
  5. しお 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにします。

  2. 2

    ところてんはさっと洗い、水気を切ります。

  3. 3

    ミカン缶は汁もすべて入れます。

  4. 4

    酢、塩で味付けして完成♪よーく冷やしてね!!

コツ・ポイント

ミカン缶の汁を生かします。この缶には汁が170ccくらいでしたので、酢は大さじ2入れました。好みや汁の量で酢は変えてください。塩も同じく。他にワカメや細ぎりのレタスでもいいですよ。よーく冷やしてね♪

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レシピ作者

たっぷりきなこ
たっぷりきなこ @cook_40174046
に公開
３歳の息子と１０ヶ月の娘、夫の４人暮らし。毎日一生懸命食事作り。食事は大切。手軽だけど、栄養など考えています。
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