厚揚げとキャベツの味噌炒め
。ゆい。 @cook_40176043
豆板醤でぴり辛に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？（よしながふみ著）に載っていたレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切り。
キャベツはざく切り。
厚揚げ、豚バラはは食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋にネギ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。
香りが出てきたら豚バラを投入。 - 3
肉が白っぽくなってきたらキャベツを入れて炒める。
- 4
酒、しょうゆ、味噌をボウルで合せてから、３に加えて出来上がり。
コツ・ポイント
肉はひき肉にしてマーボーっぽくしてもＯＫです☆
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