うどシリーズ うどの葉のゴマ和え
KcocoK @cook_40098518
春の味 うどの葉も美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
この季節大量にうどをもらいます。
せっせと美味しく消費しなきゃ♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどの葉はよく洗って適当に切る。熱湯で茹でる。３分くらい。ざるに上げ冷水にさらす。んで しぼる。
- 2
予めボウルに調味料を合わせておき しぼった葉を入れ和える。
コツ・ポイント
ゴマ和えの分量はお好みで増減してください。
実はいつもけっこう適当。
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