我が家の定番!親子丼

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306

疲れてたって
すぐできちゃうから~♪
このレシピの生い立ち
忙しくて
疲れている時こそ!

手抜き 手料理(^^)

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. しいたけ(お好みで) 1枚
  4. ★水 200cc(1カップ)
  5. ★砂糖 大さじ1杯
  6. ★みりん、しょうゆ 各大さじ2杯
  7. ★和風だし顆粒 小さじ1杯
  8. 3個
  9. 小ネギ(お好みで) 適宜(小口切り)
  10. 海苔(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→5ミリ幅くらいに切りレンジで2、3分チン。

    しいたけ→薄切り

    鶏肉→小さめの一口大にカット

    卵→ほぐす

  2. 2

    フライパンに
    ★を入れて中火で煮立てておくよー

  3. 3

    煮たったら

    玉ねぎ、しいたけ

    鶏肉を順に

    投入~!

  4. 4

    鶏肉のまわりが白くなってきたら

    弱火にしてひっくり返して

    蓋して2分くらい煮るよ。

  5. 5

    卵を中心から外側に
    くるくる
    かけ

    半熟になったくらいで

    蓋してね。

    火を止めて
    2、3分待つよ~

  6. 6

    丼ぶりによそっておいた
    ご飯の上に
    具を乗せ、

    汁かけてー

    ネギや海苔を散らして

    召し上がれ~♪

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切れば
火の通りが早く腹ペコさんにはピッタリ(^o^)/

三つ葉があると豪華になるよ(笑)

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レシピ作者

threeーsnow
threeーsnow @cook_40145306
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お酒が大好きです)^o^(父が農業やってます!
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