✿豆腐の和風カレー煮✿

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✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

うどん屋さんのカレーうどんを思い出します❤スプーンでおつゆと一緒に食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
うどん屋さんのだしがきいたカレーうどんが大好き❤お豆腐にも合うのでは！？と思い、作ってみました♫2009.7.1写真を変更しました☆

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ●だし汁 200cc
  3. ●酒・みりん 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1と1／2
  5. ●さとう 小さじ1
  6. ●塩・カレー粉 小さじ1／2
  7. 片栗粉・水 大さじ1
  8. 青ネギ 1／2本

作り方

  1. 1

    豆腐の厚みを半分にし、縦2等分、横4等分に切ります。●印の材料を鍋に入れ、沸騰させます。

  2. 2

    鍋に豆腐を入れ、再度、沸騰したら中火弱で、蓋をして1分。片栗粉と水を混ぜ、とろみをつけます。小口切りにしたネギをのせて❤

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐の大きさは、食べやすいサイズに切ればOKです♫今回、使用した豆腐は、330gのものでした✿お好みで、一味をかけてもおいしいです。

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つくれぽ (19)

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みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡
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