鶏の～♪梅しそ和え
スージー＆ジル @cook_40037780
冷蔵庫の整理でうまれた一品、箸やすめに小鉢に
盛ってもいいかも♪さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
しそを消費したく、冷凍庫にも半端な鶏肉を発見し、適当にあわせただけ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を耐熱用の皿にのせ、酒・塩・胡椒の順番にかける。
ラップをして、５００Ｗで４分かけ、火をとおし、粗熱をとる。 - 2
しそは千切りにし、水にさらし、水をきっておく。（水にさらさないと変色します）
梅干は種をとり除き、たたいておく。 - 3
粗熱とった鶏肉は手でさく。
（出てきた汁気は、 一緒に混ぜても、スープにしてもOK） - 4
ボウルに鶏肉・しそ・梅干・塩・胡椒和える。
できあがり～
（梅干と鶏肉の塩分を考えて調味してください） - 5
工程３のあまった汁は
「鶏肉の煮汁でエキスたっぷり簡単エコスープ」
（ID18921481）
おすすめです！ - 6
１４．８．２おかげさまで話題入りすることができました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
鶏肉の厚み・レンジによっては、火のはいりが違うと思うので、様子をみながら、レンジにかけてください。
梅干の塩分・鶏の下味によっても、かわるので調味には味をみながら、調整してください。
マヨネーズかけて、食べてもおいしかったです！
リアクション
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