レタスとトマトのたまごスープ
mano×axtos @cook_40149534
簡単にできる彩りが豊かなスープです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口大にちぎります。
トマトも一口大に切ります。
たまごは溶いておきます。 - 2
鍋に水、鶏がらスープのもとを入れ、火にかけます。
- 3
沸騰してきたら、レタス、トマトを加え、1分ほど煮ます。
- 4
たまごを入れ、ふつっとしたら火を止めます。
コツ・ポイント
〇たまごを入れる際には、おたまなどでスープを回しながら、たまごを線状にゆっくり入れることで、たまごが塊にならずふわっとしたたまごが出来上がります。
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