きゅうりと豚バラのオイスター炒め
ミヤビちゃん @cook_40034392
オイスターとニンニクの味付けでご飯がモリモリ進むおかずです！
このレシピの生い立ち
いつもはズッキーニで作っていますがきゅうりをたくさんいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを味が染みやすいようにたたいて割る。
- 2
豚肉をごま油で炒める。赤い部分がなくなってきたらきゅうりとにんにくを入れる。
- 3
きゅうりの中側の部分が透き通ってきたらオイスターソースを投入。さっと混ぜたら火を止める。
- 4
お皿に盛り付け白ごまを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの種が大きくなっている場合は取り除くといいと思います。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使うのは火が通りやすいためです。
きゅうりは炒めすぎない方が食感がいいです。
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