簡単！竹輪のキムチ炒め
ひーパパ @cook_40129072
ご飯が進みます。酒のつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
酒のつまみにと冷蔵庫をあさっていたら、キムチと竹輪があったので作ってみました。ビールにピッタリで今、はまっています。弁当にも持って行ったのですがレンチンすると結構匂うのでこれは却下です^o^
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は縦半分に切り、斜めに1㎝幅に切る。キムチは白菜が大きければ食べやすい大きさに。ニラは3㎝の長さに切る。
- 2
キムチに酒と醤油をまぶしておく。フライパンにオイルを熱し、竹輪を少し焦げ目が付く位に炒め、キムチを加える。
- 3
竹輪にキムチがよく絡んだらニラを入れ、さっと炒める。器に取り、白ゴマを振って完成です。
コツ・ポイント
使用したキムチは甘口なので使うキムチにより、味醂か砂糖を追加しても良いですよ。
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