パリパリ！かぼちゃの漬物
ねこざけ @cook_40043260
普段は加熱して、ほくほくいただくかぼちゃ。
漬物にすると、きゅうりや大根よりもパリッパリ！
かぼちゃの魅力、再発見♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でいただいたメニューを、自己流アレンジ。
今や、冷蔵庫から切れることのない定番となりました。
パリパリ！かぼちゃの漬物
普段は加熱して、ほくほくいただくかぼちゃ。
漬物にすると、きゅうりや大根よりもパリッパリ！
かぼちゃの魅力、再発見♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でいただいたメニューを、自己流アレンジ。
今や、冷蔵庫から切れることのない定番となりました。
作り方
- 1
かぼちゃを4～5mmくらいの薄切りにします。にんにくもスライス。
-
- 2
ビニール袋に＊の調味料類を入れ、かぼちゃを加えて軽く揉み混ぜます。空気を抜き、口を縛って冷蔵庫へ。
1日おいて完成！ -
コツ・ポイント
かぼちゃを薄く切るのが大変なくらいで（硬いからねー）、あとは簡単♪
酒飲み仕様でにんにく入りですが、なくてもOK。
尚、食材はすべて生のまま、加熱なしです。
1分でできる、自家製めんつゆ（ID：18099153）もどうぞ。
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