何でも重宝！玉ねぎそぼろ☆

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

これさえあれば！！って冷蔵庫・冷凍庫にいつも保存。
色々な料理に使えて万能選手です☆
このレシピの生い立ち
チャーハンや卵料理に重宝するので

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材料

作りやすい分量
  1. 挽肉（豚or合い挽き） 500g
  2. 玉ねぎ 大1個（小なら2個）
  3. 油 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

  2. 2

    少しきつね色になるまで混ぜながら炒める。

  3. 3

    ②に挽肉を入れる。

  4. 4

    玉にならないように崩しながら混ぜ塩・砂糖・こしょうを入れ火を通す。

  5. 5

    今回は半分は冷凍保存にし半分は次の日のメニューにと冷蔵にしました。

コツ・ポイント

マーボウ豆腐・チャーハン・カレー・焼きうどん・コロッケの具etcも！！
私はこれで一手間省いています(^_^)

私の好みとしては合い挽きだと牛肉の匂いが強いのでお奨めは豚オンリーです。

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レシピ作者

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター＆薬膳マイスター＆醸しニスト（発酵マイスター）をしっかり復習。これからも、日々学習です！
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