農園夏レシピ・きゅうりの冷や汁♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
暑い夏は、涼しく冷や汁ごはん♪夏バテ解消～✌
このレシピの生い立ち
農園のきゅうり消費レシピです♪暑くても ちゃんとごはんを食べて 元気パワー❗きゅうりのカリウム効果で、夏バテ解消～✌食欲の落ちる暑い夏を 冷や汁食べて 元気にいこうね～✌
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って、うすく輪切りにし 軽くしぼります。
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- 2
豆腐はさいのめ切りに、大葉も洗って千切り♪
- 3
オクラは さっと茹でて冷まし、これも輪切りに♪
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- 4
碗に ごはんを、一膳分入れて 冷ましておきます♪
- 5
すり鉢に味噌を入れてすり、だし汁でのばして溶きあわせ、具をいれてなじませておきま～す♪
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- 6
4と5を合わせて 刻んだ青しそ+白ごまをのせてできあがりです。
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コツ・ポイント
簡単♪お味噌は、種類に応じて塩分が違うので、溶く量を調節してお好みの味加減に仕上げてくださいね。
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