●ポテト&卵 no 和風オーブン焼き●

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

ちょっと和風な卵ソースをかけて焼き上げたポテトグラタンです。。。
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンを作ろうとしたのですが…牛乳が足りなかったので卵ソース焼きにしてみました。。。

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材料

25×15グラタン皿
  1. ジャガイモ 500グラム
  2. 3個
  3. ●マヨネーズ 60グラム
  4. 牛乳 20グラム
  5. ●しょうゆ 10グラム
  6. しそ 5枚
  7. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき半分に切って、軽くみずにさらす。

  2. 2

    卵を冷水から鍋に入れて14分位火にかけ、固ゆで卵を作る。荒熱が取れたら粗みじん切りにする。

  3. 3

    耐熱皿にリードクッキングパーを敷き水でしっかり湿らせ、ジャガイモをのせラップをして、レンジで10分温める(500w使用)

  4. 4

    ●調味料をよく混ぜ合わせえる。細かく切ったシソ・②の卵を混ぜる。

  5. 5

    ジャガイモを耐熱皿にきれいに並べて、上から④の卵ソースをかけて、チーズをかける。

  6. 6

    250度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。約8分くらい。

コツ・ポイント

ジャガイモはレンジでしっかりと火を通すようにしてください。。。楊枝がす~っと通らないようならもう少しレンジにかけてください。うちのレンジは500Wです!!!

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レシピ作者

piko-rin
piko-rin @cook_40033603
に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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