アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を３ｃｍ位に切っる。
貝割れ大根は根元を切る。
調味料は全て混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンを強火で熱して、豚肉を焦がさないように炒める。
（豚肉から脂がでるので油はひかなくてOK！） - 3
途中で余分な脂はペーパータオルで吸い取る。
- 4
お肉の色が変わったら混ぜておいた調味料を加えて、水分を飛ばすように炒める。
- 5
全体が混ざって、豚肉に火が通ったら火を止める。
貝割れ大根を加えて、ザックリ混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
私は豚肉を炒めてると脂がけっこうでてくるので、途中で余分な脂を「これでもか！！」って言う位ペーパータオルで吸い取ってます。
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