鶏もも肉と玉葱のとろとろ煮込み

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

オリーブオイルと岩塩のシンプルな味付けです。玉葱の甘さが際立ちます!
このレシピの生い立ち
素材の味を引き出す。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. 玉葱 2個
  3. しめじ(無くても可) 1袋
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. ■岩塩 適量

作り方

  1. 1

    鍋に千切り玉葱とオリーブオイルを入れ、強火で飴色になるまで炒める。

  2. 2

    1に鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で蒸す。

  3. 3

    2の肉を鍋中でほぐし、皿に取り分け、岩塩を振る。

  4. 4

    3の鍋にしめじを入れ蒸し、2に添える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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