混ぜるだけ簡単♪水菜とクラゲの中華サラダ
＊akitchen＊ @cook_40055140
全く火を使わない！混ぜるだけの簡単レシピ♪暑い夏にはピッタリのさっぱりシャキシャキコリコリ料理です♪
このレシピの生い立ち
義理の妹が作っていた料理を家族が食べやすいようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで巻いて、水切りをする。
15分くらい放置してください。 -
- 2
ボウルに水切りした豆腐を入れて、手で潰す。
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- 3
ボウルに5cmくらいの長さに切った水菜と中華クラゲを入れて、混ぜ合わせる
-
- 4
Aの調味料を混ぜ合わせて、中華ドレッシングを作ります。
3の味を見ながら、4のドレッシングを加えて、よく和える。 -
- 5
白ごまたっぷりふって、タッパー等に入れて、冷蔵庫で少し寝かすと完成形にです♪
-
- 6
中華クラゲはこんな感じで、だいたいスーパーの鮮魚コーナーの加工品の所にあります♪
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- 7
※中華クラゲは スーパーによって味が変わってきますので、味を見ながら中華ドレッシングを加えてください。
- 8
※ もちろん、お好きな市販のドレッシングでもOK
白ごま、ごま油はお好みで増やして下さい♪ - 9
※ 豆腐を細かく潰してもいいですし、
少し形が残るくらいでも、食べごたえがあって美味しいですよ♪
コツ・ポイント
4、5日は冷蔵庫で日保ちします
お弁当やおつまみにもぴったりですよ
リアクション
レシピ作者
3小学年生の長男と1年生の双子の次男三男、旦那さんの5人家族で、賑やかな毎日を過ごしております♪料理やオーダーデコケーキを中心に楽しく面白い事をつづったブログも是非ご覧ください♪おいしい*かわいい*たのしい~akitchen マノコロcafe＊http://s.ameblo.jp/manokoromania/
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