作り方
- 1
生姜は洗い、汚れを落とす。キッチンペーパーで水分を拭きとる。
- 2
なるべく薄くスライスする。ざるなどに重ならないように並べて天日に干す。
- 3
2～3日干して、カラカラになったら密閉容器に入れる。
- 4
1の後に、レンジに2～3分かけると時間短縮できます。
- 5
紅茶や白湯など飲み物に。
煮物やスープなどに。
コツ・ポイント
厚く切ってしまうと時間がかかってしまいます。
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