彩り鮮やか☆ジャガイモと豆苗の炒め物☆

はじめてのつくれぽをする
SSB_558
SSB_558 @cook_40174698

彩り鮮やか！おもてなしにも可能！
ジャーマンポテト風の豆苗炒め。
このレシピの生い立ち
豆苗とジャガイモがあったので、作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豆苗 1パック
  2. ポテト 2個
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. 人参 1/3
  5. チョリソー(ソーセージでも可能) 3本
  6. ごま油 大さじ1
  7. 中華スープの素(創味シャンタン使用) 小さじ1
  8. 塩 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. ☆ラー油(ソーセージの場合) 少々
  11. ☆豆板醤もしくはコチュジャン(ソーセージの場合) 適量

作り方

  1. 1

    1.材料を切る。

  2. 2

    人参。短冊切り。

    ＊薄く細いほど火の通りが早いです。

  3. 3

    じゃがいも
    ＊薄く細いほど火の通りが早いです。

  4. 4

    チョリソー。

    ＊ソーセージでも可能。

    ＊今回は冷凍していたものを使用。

  5. 5

    玉ねぎ

  6. 6

    豆苗

  7. 7

    2.フライパンに油をひく。

  8. 8

    3.人参とジャガイモを火が通るまで炒める。(中火)

  9. 9

    4.チョリソー、玉ねぎをいれる。(中火)

  10. 10

    5.全体に火が通れば、調味料をいれる。

    鶏がらスープ(大さじ1)
    ごま油(小さじ1)
    塩、ブラックペッパー(少々)

  11. 11

    ＊ソーセージで代用の場合は、ここで下記をいれる。

    豆板醤もしくはコチュジャン
    ラー油

    各、少々。お好みの辛さで。

  12. 12

    6.豆苗り入れて全体を混ぜる。(中火)
    10秒ぐらい
    ＊豆苗がしなしなにならないように注意

コツ・ポイント

お子様向けには、ソーセージを使い、辛い豆板醤などのは使わないといいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

SSB_558
SSB_558 @cook_40174698
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. 中華屋さんの玉子スープ☆めっちゃ簡単 SSB_558
  2. 犬ご飯　グリーン野菜カレー ronreo
  3. 簡単♡信玄餅とヨーグルトで和ーグルト あーこ姐
  4. ルバーブのカスタードクリームパイ 農Pro