豚肉とエリンギのマヨポン炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

お腹ペコペコの時のマヨネーズの香りはたまりません!さっぱりポン酢と組み合わせて夏バテでも食べやすくしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
ポン酢炒めにはまっているのですが少しアレンジしてみたいなと思いマヨネーズを加えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉切り落とし 120g
  2. エリンギ 50g
  3. 刻みネギ 20g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ポン酢 大さじ4
  6. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    エリンギを一口大に切ります。やや大きめに切る方がおいしいです!

  2. 2

    キャベツも一口大に切ります。

  3. 3

    マヨネーズとポン酢を合わせておきます。

  4. 4

    豚肉から炒めていきましょう。

  5. 5

    キャベツとエリンギを加えてさらに炒めましょう!

  6. 6

    野菜に火が通ったら火を止めてマヨポンを加えます。余熱で全体に絡ませて出来上がりです!

  7. 7

    いりごま、刻みネギを加えて出来上がりです!

  8. 8

    マヨネーズ好きにはたまらない2度がけ最高です(*≧∀≦*)笑

コツ・ポイント

マヨネーズとポン酢の量は1対2の比率を守って好きな量で試してください‼

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レシピ作者

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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