簡単♪本格チキンスープカレー☆
maltimarch @cook_40152413
本格スパイスを使った簡単スープカレー☆
このレシピの生い立ち
タモリさんのレシピをアレンジして、家にあるもので作りましたw
簡単♪本格チキンスープカレー☆
本格スパイスを使った簡単スープカレー☆
このレシピの生い立ち
タモリさんのレシピをアレンジして、家にあるもので作りましたw
作り方
- 1
①鳥モモ肉にスパイスをまぶす
・カレーパウダー 大さじ1
・クミンパウダー 小さじ2
・ターメリック 小さじ2 - 2
②玉ねぎをみじん切りにして、しょうがとにんにくと一緒にオリーブオイルで炒める
- 3
③玉ねぎにスパイスを混ぜて炒める
・カレーパウダー 大さじ1
・クミンパウダー 小さじ2
・ターメリック 小さじ2 - 4
④③にピルクルを加え、ペースト状になったら、一度火からおろす
- 5
⑤水にコンソメを入れて、切ったじゃがいも、にんじんと一緒に煮る
- 6
⑥①の鳥モモ肉をオリーブオイルで炒める
- 7
⑦⑤が沸騰したら④のペーストと⑥の鳥モモ肉、マンゴーチャツネを加え、混ぜながら20〜30分煮て完成！
コツ・ポイント
本来、牛乳とヨーグルトを使うところを、ピルクルで代用しましたw
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