アイテム3つ★簡単昆布飯のちらし寿司

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

安くて簡単なのに、大皿に盛ると妙に豪華に見える手抜き寿司
このレシピの生い立ち
塩昆布の賞味期限切れがストッカーから出てきた。なるべく加熱調理したかった。

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材料

  1. 3合
  2. 塩昆布 1袋30g
  3. さけフレーク 1瓶70g
  4. 三つ葉 1束
  5. ゴマ 大匙2
  6. 塩なし寿司酢

作り方

  1. 1

    米3合をといで水をいれ塩昆布30gも入れ、スイッチオン。

  2. 2

    50ccの酢に山盛り2杯の砂糖を入れ、ご飯に混ぜて5分扇ぐ。刻み三つ葉、さけ、ゴマを散らす。

  3. 3

    家の三つ葉は、庭のものなので、色が濃いがスーパーのはもっときれいな色です。根っこのあるものは、是非植えておいてください。

  4. 4

    三つ葉は植えた年はあまり収穫できませんが、自分で種まきをするので翌年回り一帯が三つ葉畑になり、青物の無い時期など便利です

コツ・ポイント

さけフレークと塩昆布で塩分は十分なので寿司酢に塩は入れない。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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