素揚げ茄子の食べ方

principito
principito @cook_40052458

レシピとよべるほどのものではありませんが、だまされたと思って。シンプルで美味しい茄子の素揚げです。食事にもおやつにも。
このレシピの生い立ち
素揚げ茄子に砂糖、はまる美味しさなんです。

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材料

2人分~
  1. 茄子 1本
  2. サラダ油(揚げ油) 適量
  3. お砂糖/黒糖etc お好みで
  4. 美味しいお塩 お好みで

作り方

  1. 1

    茄子を薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を温め、茄子に火が通るまで素揚げする。

  3. 3

    お好みで、砂糖または、お塩でお召し上がりください。

コツ・ポイント

油はねるので気をつけて下さい。

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レシピ作者

principito
principito @cook_40052458
に公開
英国在住。夫と息子と3人暮らし。皆さんの美味しいレシピに感謝して。
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