なすが美味しい麻婆なす☆
めぐみにゃん @cook_40182061
ちょっとピリ辛☆なすをたっぷり食べられまーす(*^o^*)
なすの炒め方がポイント☆
このレシピの生い立ち
なすが大袋で安く手には入ったので(ゝω・)
なすが美味しい麻婆なす☆
ちょっとピリ辛☆なすをたっぷり食べられまーす(*^o^*)
なすの炒め方がポイント☆
このレシピの生い立ち
なすが大袋で安く手には入ったので(ゝω・)
作り方
- 1
なすは縦に4等分に切って斜め1cm幅に切り、ねぎは1cm幅に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、なすを強火で炒め、途中で油を足しながら色がつくまで炒めて取り出す。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りが出たら、合い挽き肉を炒め、豆板醤も加える。
- 4
☆とねぎを入れて一煮立ちさせたら、なすを入れて片栗粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
なすは油を少量ずつ足しながら炒めてね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615613
