豚丼★にんにくと生姜の万能タレで！
iroyukino @cook_40179205
このタレさえあれば色んなお肉にからめて、丼
が作れます。今回は薄切りの豚肉ですが、ヒレ肉などでもとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お肉焼くときの美味しいタレを作りたくて、生姜焼きをアレンジしました。
我が家ではこの味が定番になりました。
男性が好む味のようで、ご飯がすすむ！と好評です。
アプリでひらく作り方
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今回は薄切りですが、ヒレ肉など厚みがある肉を使う時は切り目を入れて叩いておくと味が染み込んでいいと思います。
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★の材料を全て入れて混ぜます。たまねぎ、にんにく、しょうがはすりおろして下さい。できたら冷蔵庫で少し休ませます。
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フライパンに油を入れ、肉を炒めます。厚みのある肉を使うときは両面色がつくまでじっくり焼いてください。
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肉に火が通ったら2で作っておいたタレを入れてよくからめて、水分が無くなってきたら出来上がりです。
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熱々ご飯に、レタスでも、キャベツの千切りでもお好みで乗せた上にかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
タレだけ先に作っていればいつでも仕上げに、お肉を焼いて絡めるだけ！とっても簡単で美味しく食べれます！
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