アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけはあらかじめ戻しておく。具材を切っておく。
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- 2
ネギは小口切り。
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- 3
フライパンを熱しごま油を入れ干ししいたけ、人参、油揚げを炒める。
-
- 4
おからを入れ更に炒める。
-
- 5
しっかり炒める。
-
- 6
水、砂糖、めんつゆを入れ良く混ぜる。
-
- 7
ネギを加えひたすら炒める。
-
- 8
好みのしっとり感になったら火を消す。
-
コツ・ポイント
＜6＞で水っぽくなりますが煮詰めるとしっとりしたおからになります。
めんつゆは「創味のつゆ」使用。
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