鶏ひき肉でピーマン肉詰め
はらてん @cook_40038720
鶏肉は冷めても固くなりにくいのでお弁当用に作ってみました。ヘルシーな感じもいい感じ⁈
このレシピの生い立ち
適当な分量でごめんなさい。アレンジ自在だす（＾∇＾）
鶏ひき肉でピーマン肉詰め
鶏肉は冷めても固くなりにくいのでお弁当用に作ってみました。ヘルシーな感じもいい感じ⁈
このレシピの生い立ち
適当な分量でごめんなさい。アレンジ自在だす（＾∇＾）
作り方
- 1
タマネギはオリーブオイルをまぶしてレンジで２分チンし、冷ましておく。ピーマンは半分にカットし種とヘタを除く。
- 2
ピーマンをビニール袋に入れて片栗粉も入れ、袋をよく振りまんべんなくまぶす。
※の材料を全てよく混ぜる。 - 3
ピーマンに※を混ぜた物をぎゅうぎゅうに詰め込む。少し膨らむくらい。油を敷いたフライパンを温め、肉を下にして焼く。
- 4
肉に焼き目がついたら水を少し足し、フタをして蒸し焼きにする。ピーマンは返さないでいいよ。そのまま5分位焼く。
- 5
ソース、ケチャップ、ポン酢なんでもかけてね？
コツ・ポイント
焼き過ぎても固くならないのがいいところ。
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