卵一個で、簡単お好み焼き風

さなっぽ
さなっぽ @cook_40172725

卵一個で、簡単料理。小腹が空いたら、簡単、満足感。テンカス入りでカリッと香ばしくて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
卵一個で、満足いく一品。お好み焼きの余りのテンカスを使って、カリッと香ばしい。 主人が小さい時、駄菓子屋さんのおばあちゃんが作ってくれていたそうです。それを再現してみました。

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材料

1人分
  1. 一個
  2. テンカス 大匙一
  3. サラダ油 適量
  4. オタフクお好み焼きソース 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、卵を割る。

  2. 2

    卵で目玉焼きを作るように、白身が白くなったら卵の上にテンカスをかける。

  3. 3

    フライパン反しで、裏面も焼く。その時、黄身が潰れる様に上から少し押さえる。

  4. 4

    好みの硬さに焼けたらお皿に移し、お好み焼き風にソース、マヨネーズ、青海苔をかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

目玉焼きを作るみたいに簡単。中が半熟でもカリッと焼いても美味しいので、お好みで焼いて下さい。

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レシピ作者

さなっぽ
さなっぽ @cook_40172725
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