卵一個で、簡単お好み焼き風

さなっぽ @cook_40172725
卵一個で、簡単料理。小腹が空いたら、簡単、満足感。テンカス入りでカリッと香ばしくて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
卵一個で、満足いく一品。お好み焼きの余りのテンカスを使って、カリッと香ばしい。 主人が小さい時、駄菓子屋さんのおばあちゃんが作ってくれていたそうです。それを再現してみました。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、卵を割る。
- 2
卵で目玉焼きを作るように、白身が白くなったら卵の上にテンカスをかける。
- 3
フライパン反しで、裏面も焼く。その時、黄身が潰れる様に上から少し押さえる。
- 4
好みの硬さに焼けたらお皿に移し、お好み焼き風にソース、マヨネーズ、青海苔をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
目玉焼きを作るみたいに簡単。中が半熟でもカリッと焼いても美味しいので、お好みで焼いて下さい。
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