そうめんでアレンジ☆白菜のクリーム煮
tom×pon @cook_40178576
中華料理の奶油白菜（白菜のクリーム煮）が簡単にお家でつくれます☆そうめんを入れて、アレンジしました。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮を作ってる途中、ごはんを炊くのを忘れてて、家にあったそうめんでからめてみたらおいしかったので（＾＾）
そうめんでアレンジ☆白菜のクリーム煮
中華料理の奶油白菜（白菜のクリーム煮）が簡単にお家でつくれます☆そうめんを入れて、アレンジしました。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮を作ってる途中、ごはんを炊くのを忘れてて、家にあったそうめんでからめてみたらおいしかったので（＾＾）
作り方
- 1
白菜の根本は２～３ｃｍに切ったものを更に半分に切り、葉の部分は３ｃｍ幅ぐらいで切る。(葉はあまり細かくしない方がいい）
- 2
ハムは半分に切り、１ｃｍ幅の短冊の形に切る。
- 3
フライパンにごま油ひいて②を中火で炒め、①を加えて更に炒める。焦げ付かないように、全体に油が回ってしんなりするぐらい。
- 4
そうめんをやや硬めにゆでる。
- 5
③に水150㏄と鶏がらスープの素、酒、塩、砂糖を加えて混ぜ、白菜がしんなりするまで煮る。
- 6
⑤に牛乳、めんつゆを加えて、ゆでたそうめんを入れ馴染ませ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。
- 7
あとはお皿に盛ったら完成☆☆☆
コツ・ポイント
そうめんは硬めにゆでるのがポイントです！
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