マグロカマの塩焼き

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産本マグロのカマを塩焼きにしました!(^^)!
このレシピの生い立ち
稀に、本マグロのカマがスーパー等でも並ぶことがありますが、美味しい部位の割りにお手頃価格で売られていることが多いです。
脂乗りの良い部位なので、素材そのままのシンプルな塩焼きがオススメです。

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材料

2人分
  1. マグロカマ 2個
  2. 塩 適量

作り方

  1. 1

    マグロのカマを用意する。

  2. 2

    両面に塩を振って中火で10分程焼き上げる。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、あまり大きくないカマだったのでそのまま塩焼きにしましたが、グリルに入らない場合は切り分けてください。

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レシピ作者

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト：あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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