パクチー入り肉巻きおにぎり

guzavie
guzavie @cook_40127434

これは、かなりたくさんパクチーを入れてもいいと思いました。美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりにパクチーを入れたら美味しそうだと思いました。パクチーをもっとたくさん入れればよかった。

パクチー入り肉巻きおにぎり

これは、かなりたくさんパクチーを入れてもいいと思いました。美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりにパクチーを入れたら美味しそうだと思いました。パクチーをもっとたくさん入れればよかった。

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材料

  1. ご飯 200g
  2. 豚肉シャブシャブ用 8枚
  3. パクチーの葉 好きなだけ
  4. 新生姜の醤油漬けみじん切りレシピID : 18248488 少々(無くても)
  5. 塩蔵青唐辛子輪切りレシピID : 19671643 少々(無くても)
  6. 白胡麻 適量
  7. 焼き油 少々
  8. ◎日本酒 小匙2杯
  9. ◎味醂 小匙2杯
  10. ◎醤油 小さじ4杯
  11. 谷中生姜レシピID : 18498889 1本

作り方

  1. 1

    ご飯に新生姜、青唐辛子、パクチーの葉、白胡麻を混ぜます。

  2. 2

    豚肉に1を包み、俵型にします。
    ◎印の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、2の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。

  4. 4

    転がして全面に焼き色がついたら合わせ調味料を入れて、トロミがついてきたら完成です。

  5. 5

    青唐辛子や生山葵を牛肉で巻いています。
    レシピID : 18501985

  6. 6

    うこぎご飯の肉巻きおにぎり。
    レシピID : 20724132

  7. 7

    新生姜のおにぎりを豚肉で巻きました。
    レシピID : 18278943

コツ・ポイント

パクチーは、水耕栽培でないほうが香りが良いと思います。

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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