作り方
- 1
ボールに油揚げ2枚を置き、浸すくらぃの水を入れ、ラップをしレンジ(600w)で3分加熱する。(油抜き)
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- 2
軽く絞ってぉ湯を切ったら、半分にきる。熱いのでやげとに注意！
- 3
油揚げの切り口を開ぃたら、一度外側にむかって折り返す。
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- 4
鍋に煮汁の調味料を入れる。加熱して、沸騰前に火を止める。
- 5
油揚げにそれぞれ卵を割り入れ、楊枝で口を閉じる。
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- 6
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- 7
煮汁を加熱し、沸騰したらすぐに油揚げを投入。
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- 8
蓋をして、中火(弱)で8分煮て完成！
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コツ・ポイント
小皿に油揚げを置きながら、卵を割り入れるとゃりゃすぃです(^ ^)
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