♪小松菜のわさび漬け♪
mynameisyuko @mynameisyuko
小松菜をわさび醤油に漬け込むだけ！シャキシャキした茎が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
野沢菜のようなお漬物が食べたくなり、小松菜で作ってみました！程よいわさびのピリ辛感がたまりません！！お箸がとまらないお漬物になって嬉しくてレシピをのせました^▽^/
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を切ってよく洗い2～3cm幅に切る。えぐみが気になる場合はレンジで2,3分チンして冷ます(または水にさらす)
- 2
ビニール袋に水気を切った小松菜を入れて、調味料を加えてよくもむ。
- 3
即席でそのまま食べてもいいですし、写真は冷蔵庫で2時間くらいおいたもの。お好みで白ごまをかけていただきます。
- 4
*13/01/04追記*
つくれぽ10人になりました！作って下さった皆さん感謝です☆ -
- 5
*2017/4/28追記*
クックパッドニュースに掲載していただきました！みなさんつくれぽ有難うございます♪ -
コツ・ポイント
*調味料は予めまぜて、わさびを良く溶いておいた方がいいと思います。みりんがわさびの辛みを抑えてくれます。
行程を少し改良しました。(13/01/04)
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