作り方
- 1
ナスは縦に半分に切り斜めに切れ目を入れて食べやすい大きさに切ります！味がしみこみやすいように！※塩水につけてアクを抜く。
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- 2
ナスの水分を拭きフライパンに油とごま油入れて焼く。
- 3
砂糖をふりかけて溶かす！
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- 4
水、しょうゆ、だしの素、唐辛子を入れ落し蓋をして中火で汁が4分の1に減るまで煮る。
-
- 5
（落し蓋）
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- 6
冷ましてゴマを振り完成！冷やさなくても温かいままでも(๑•ㅂ•) ok❢
コツ・ポイント
※気にならない人はアク抜きしなくても大丈夫です！
辛いのが苦手な人は唐辛子は省いて下さい。
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