作り方
- 1
黒豆を茹でる。
私はいつもコレです↓
ID:18740351 - 2
オリーブオイルを熱して、みじん切りにんにくを炒めて、ベーコンと唐辛子を加える。
- 3
黒豆とローズマリーを入れて塩こしょうを振り入れたらよく混ぜ全体に油がまわったら、水をひたひたに加える。
- 4
煮立ったらあくを取って火を弱め、だし醤油を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
スパイスやハーブはお好みで色々試してみて下さい。大抵のものは合います。
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