鶏肉とひじきときのこの炊き込みご飯

まんまるポッケ's cooksnap of when they made 鶏肉とひじきときのこの炊き込みご飯.
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SHⅰ's cooksnap of when they made 鶏肉とひじきときのこの炊き込みご飯.
単！！
単！！ @cook_40050638

ひじきの磯の香りが存分にする炊き込みご飯、鶏肉のだしときのこの食感と合わさって美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ひじきときのこの炊き込みご飯」（3582859）の応用です、肉のボリュームが欲しくて鶏肉を入れました

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材料

  1. 米 ２合
  2. 鶏もも肉 １５０ｇ
  3. 乾燥ひじき 大さじ２
  4. にんじん ５センチ
  5. お好きなきのこ ２００ｇ
  6. ●顆粒和風だしの素 小さじ２
  7. ●しょうゆ 大さじ２
  8. ●酒 大さじ１
  9. ●みりん 小さじ１
  10. ●塩 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

  2. 2

    ひじきは水で戻してざるに上げて水気を切る

  3. 3

    きのこは食べ易い長さ、大きさに切る、今回はしめじを使いました

  4. 4

    にんじんは長さを半分にして細切りに切る

  5. 5

    炊飯器に米と●を入れ通常の分量の水を入れて、鶏肉、ひじき、きのこ、人参を入れて炊く

  6. 6

    炊けたらよくかき混ぜ、茶碗によそって出来上がり

コツ・ポイント

きのこは、しいたけ、エリンギ、舞茸など何でも良いです、複数の種類の物を混ぜるのも良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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