肉巻き☆エノキとネギの豚バラ巻き☆☆

オヤジ弁当!あつし
オヤジ弁当!あつし @cook_40084159

子供に大絶賛☆☆☆
ネギの食感がたまりませーん。
一口サイズにしてどーぞ。

このレシピの生い立ち
子供でも食べやすく、繊維もなるべく崩したくないと思って作って見ました。

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材料

人数分
  1. えのき 適量
  2. ネギ 適量
  3. 豚バラ肉 適量
  4. 市販の焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    ネギを10cm位に切って縦に切り込み入れます。

  2. 2

    ネギでえのきを巻きます。

  3. 3

    ネギの上から豚バラ肉を巻いてサラダ油少量で焼いてタレを絡めて出来上がり。

  4. 4

    一口サイズに切ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ネギの芯の部分は千切りにしてえのきと一緒に豚バラ肉で巻いてもいいですよ。

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レシピ作者

オヤジ弁当!あつし
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