☆定番☆かぼちゃの煮つけ（*^_^*）

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おくぴぃ
おくぴぃ @cook_40164701

　温かくても、冷めていてもおいしいよ（*^_^*）
　母直伝の味、かぼちゃの煮つけ！！
このレシピの生い立ち
　大学生活が始まる前に母親に教えてもらいました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 水 300cc
  3. 本だしの素 1/2袋
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 醤油 50ml
  6. みりん 50ml

作り方

  1. 1

    　かぼちゃは種をとり、水でさっと洗う。
    　次に、包丁で適当な大きさに切る。

  2. 2

    　お鍋に水・みりん・砂糖・本だしの素・かぼちゃを入れ強火で沸騰するまで煮る。

  3. 3

    　沸騰したら、中火にして10分～15分煮る。出来上がり。

コツ・ポイント

　かぼちゃが硬くて包丁で切りにくい場合は、かぼちゃを水で湿らせ、サランラップに包み電子レンジで1分ほど温めると切りやすくなります。
　かぼちゃをお湯から煮ると煮崩れしやすくなるので水から煮たほうがgood!!

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レシピ作者

おくぴぃ
おくぴぃ @cook_40164701
に公開
　理学療法士を目指している男子学生です。 　下宿をしていてお金がかかるので、食費節約のために大学1年生からお弁当を持参しています。　 　多忙なため調理時間を割けないので簡単・うまい・安いがモットーで料理を作っています。 　男性でも簡単に作れるレシピを掲載したいと思います！　
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