混ぜるだけで簡単本格ピザ

Ginto34
Ginto34 @cook_40076772

生地を捏ねて、具材をのせて焼くだけ。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理に挑戦したくて作りました

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材料

24cm×2枚
  1. 生地
  2. 強力粉 130g
  3. 薄力粉 30g
  4. 砂糖 13g
  5. 100ml
  6. 小さじ2/3
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. トッピング
  10. ピザソース(ケチャップ) 適量
  11. チーズ 適量
  12. 具材 お好みで(サラミ、ピーマン、トマト、コーンなど)

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てボウルで混ぜ合わせます

  2. 2

    ある程度まとまったら、生地を2等分して15分発酵させます

  3. 3

    クッキングシートの上で生地を24cm程の円に広げ、端を内側に丸めます

    (ベタつくので打ち粉をしながら)

  4. 4

    オーブンを250℃で余熱します

  5. 5

    余熱の間にピザソース(またはケチャップ)を塗り、お好みの具材やチーズをのせます

  6. 6

    約13分焼けば完成です

    焼き上がったらお好みでタバスコ、胡椒、バジルなどをかけても美味しいです

  7. 7

    <ピザソース>
    ケチャップ大さじ3、マヨネーズ小さじ1、タバスコ数滴を混ぜて作りました

コツ・ポイント

生地にバジルを練り込むと、香りが出てさらに美味しくできます

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レシピ作者

Ginto34
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