苦くない⁈ゴーヤの和え物
ぽての介 @cook_40177922
油と相性のいいゴーヤ。
シーチキンと合わせることで子どもも食べやすい和え物です♡
このレシピの生い立ち
チャンプル以外のゴーヤ料理が食べたくて
(^-^)
苦くない⁈ゴーヤの和え物
油と相性のいいゴーヤ。
シーチキンと合わせることで子どもも食べやすい和え物です♡
このレシピの生い立ち
チャンプル以外のゴーヤ料理が食べたくて
(^-^)
作り方
- 1
ゴーヤのわたをスプーンでとる。
できるだけ白い所を取り除く。 -
- 2
2〜3mmの薄さに切る。
-
- 3
②に軽く小麦粉をまぶして１８０℃に温めた油でさっと揚げる。
-
- 4
湯通ししたもやし、シーチキン、ゴーヤ、かつお節を合わせて混ぜる。
-
- 5
食べるまえにポン酢と胡麻をかければ出来上がり♪
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