風邪を引いたら◉超簡単！鶏のじぶ煮

付け合わせの野菜を準備しておく。

今回はほうれん草。
さっと茹でて絞り、
食べやすい大きさに切る。

鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をし、
片栗粉をまぶす。

＊片栗粉はあまり付けすぎない。雪化粧程度。余分な粉は払い落とす。

鍋にだし汁、酒、みりん(比率7：3：1)
と、醤油を加え煮立たせる。

鍋に2 の鶏肉を1つずつ入れて、
弱火で鶏肉に火が通るまで煮る。

＊鍋底に鶏肉がくっつかないように注意。