キーマカレー
Butterflyd @cook_40114790
暑い夏、食欲のない時でも美味しく食べれるキーマカレー。
このレシピの生い立ち
前日に作っておける簡単お弁当に考えました。家で食べてももちろん美味しいです
キーマカレー
暑い夏、食欲のない時でも美味しく食べれるキーマカレー。
このレシピの生い立ち
前日に作っておける簡単お弁当に考えました。家で食べてももちろん美味しいです
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにく、ピーマンを微塵切りにする
- 2
オリーブオイルとバターを中火で熱し、香りがしてきたら、玉ねぎ、人参、ピーマンを加え炒める
- 3
ひき肉を入れ、ポロポロになったら塩胡椒をする。好みのカレーパウダーを入れ、トマトケチャップを入れる
- 4
水1カップ強を入れ、ビーフコンソメを入れる。弱火で20-30分煮込む。味をみて、塩胡椒、カレー粉の量を調整する。
コツ・ポイント
私はスパイスにクミン、パプリカ、ターメリック、グラムマサラ、カイエンペッパーを適当に振りかけました。
作るのも食べるのも大好き。不器用なので、見た目を美しくするのが難しいですが、家族が笑顔になるお料理を作りたいと頑張ってます。最近は外で食べるものと思ってたお料理もお家で作れるようになって嬉しいです。拘らなくても簡単に美味しくできるレシピを載せていきたいです。つくれぽ頂けたら嬉しいです。
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